RECETTE DE BOULETTES SURPRISES D'ONGA!

Les boulettes surprises sont une manière de préparer la viande en boulettes avec des œufs cuits, qui se rencontre partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf ou de porc, mais d'autres viandes sont également utilisées.

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SERVES 8
COOK TIME 15 mins
PREP TIME 60 mins

RECETTE DE BOULETTES SURPRISES D'ONGA!

Les boulettes surprises sont une manière de préparer la viande en boulettes avec des œufs cuits, qui se rencontre partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf ou de porc, mais d'autres viandes sont également utilisées.

INGREDIENTS

  • - 400g de viande hachée;
  • - 02 pommes de terre;
  • - 01 petit oignon;
  • - 1/2 gousse d'ail;
  • - 01 tranche de ciboule;
  • - 01 Onga cube;
  • - 01 c.à.s de sel;
  • - 01 pincée de poivre;
  • - 01 pincée de persil;
  • - 05 œufs crus ( 01 œuf sera utilisé dans le mélange de la viande hachée).

    • METHOD

    1. Faites cuire la viande hachée, les œufs et les pommes de terre de manière séparée;
    2. Ecrasez les pommes de terre après cuisson;
    3. Égouttez la viande hachée puis mettez-là dans un bol;
    4. Mettez y l'oignon, l'ail, ciboule et le poivre que vous avez au préalable écrasés et remuez;
    5. Ajoutez y votre Cube Onga ,une c.à.s de sel, votre œuf et votre pâte de pomme de terre et mélangez;
    6. Enlevez les coquilles d'œufs et enrobez vos œufs du mélange de la viande hachée;
    7. Faites frire dans de l'huile de friture pendant 10 min et retirez.
    8. NB: Les pommes de terre permettent que la viande hachée tienne sur les œufs. Elles se mangent avec du plantain bouilli ou frit et/ou du pain.